発酵LIFE:菌と仲良く暮らそう

発酵LIFE:菌と仲良く暮らそう

海外セレブ愛用発酵ドリンク♡シュワっと酸っぱいKOMBUCHAの効能と、作り方レシピ♡

コンブチャは、酵母菌と呼ばれる「スコービー」と呼ばれる株のような種菌から、紅茶とお砂糖を加えて発酵させて作られる発酵飲料です。腸内で良い働きをして便秘改善や便秘改善からの肌荒れや肌質改善にも繋がるといわれています。
発酵LIFE:菌と仲良く暮らそう

最高の発酵うま味調味料「醤」の作り方♡

心と体を整える暮らしをお届けしています自然美容家のmaricaです。今日は、今の暑くなる時期に作りやすくなる発酵調味料を仕込みました! そのとっても簡単でオススメな「醤」の作り方や、活用方法をご紹介したいと思います。 ...
発酵LIFE:菌と仲良く暮らそう

菌を味方につけよう♡発酵がある暮らしのススメ♡

皆さんは「菌」と聞いてどんなイメージを持ちますか? 汚い?怖い?病気の元? もちろんそんなイメージがある方も多いでしょう。ですがそんな方こそ読んでみて欲しい記事です。 私たちは常に菌と一緒に生きています。手には常在菌と呼...
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