毎日のご飯の支度はとても手間のかかること。
だけど、なるべく体に良いものを作りたいと思う方におすすめの調味料をご紹介します。

我が家でも数年前から使っていて、とっても使いやすいのと、美味しい♡ので、PRとかではなくリアルなおすすめのものです。（元々本当に良いと思うものしか書かないけれどw）

こちらは、出汁を取るのが面倒な時に、すぐできちゃう万能さん。

しかも、
すぐ溶ける、ダマにならない。使いやすい♡

原料や製法にこだわり作られている
この出汁パウダーは、コラーゲンも摂取できるので
一石二鳥♡とってもおすすめなんです〜。

めんどくさがりでも、ナチュラルなお料理できちゃいます！！

私がおすすめするのは、ビーバンという会社様から出ているおいしいだし（海のペプチド）と呼ばれるもの♡

おいしいだしについて

無添加出汁の特徴　

無添加にこだわる

ビーバンさんは、製法にこだわり、素材の旨味など損なうことをなるべくしないようにして
長年このお出汁にこだわってきたそう。

「真空」「圧力」「ろ過」の自然現象に学ぶ独自の製法により、化学物質（溶剤など）を使用せず低分子化し脂肪分・有害物質・油分を除去しています。その為、賞味期限は常温2年です。製造工程において廃棄物や公害汚染物質などを出さず、すべてが有効活用されます。弊社で製造する製品は、品質マネジメントシステムの国際規格ISO22000の認証を取得した工場で製造されています。

https://www.beevan.co.jp/umami_02　ビーバンHPより

完全な無添加で、普通は砂糖やお塩も加えていますが、それもなく。
酵母エキス・たんぱく加水分解物などといった添加物も全て不使用だそう♡

アミノ酸が多く消化と吸収に良い

本来だと、タンパク質は分解されるのに胃で消化されて、小腸でタンパク質⇨アミノ酸⇨ペプチド⇨アミノ酸に分解されて吸収されます。

ですが、このお出汁は、粉末の段階でペプチドにすることで素早く吸収消化をするように仕上げています。

なので、胃腸に負担をかけずに効果的にアミノ酸を摂ることができるのです。

アミノ酸は人間に必須な栄養素。
体を修復するのに、必要で肌トラブルなどが多いアトピーさん、胃腸が弱い方にもおすすめ。

魚は食べられる部分が40%食べられない部分が60%です。魚を一尾丸ごと使用し、骨からもヒレからも目玉からも煎じ汁が出てきます。その加熱蒸気を外気に放出すると爆発状態となり真っ白な出汁になります。この出汁の水分を蒸発してパウダー状にしております。 魚を丸ごと使用するため左の図のような量の素材を含んでおります。

ビーバンHPより

旨みの塊ですね♡

使い方が無限大で、簡単！

出汁パウダーで細かく粉末になったものだとダマになったり、えぐみが出たりするものもあるのですが、こちらはそういうことが全くなく、すぐに液体にも溶けるし、ダマにもなりません。

そして和洋中、なんでも合うこと。

お出汁＝和食のイメージが高いですが、こちらは全然そんなことなく
お料理の隠し味にも全然使えます。

お味噌汁や、スープの出汁はもちろん、チャーハンや野菜炒めなどにも。


コンソメの代わりにぜひお使いください。

コンソメもいろいろ入っているのがほとんどだから、これだけあれば万能ですよ〜。

○○○にも使える！！

なんと、赤ちゃんの離乳食にも使えちゃうのです。

分子が細かくなっているので負担がかかりません。


胃腸が未発達のうちに負担のあるものを赤ちゃんに与えてしまうと、胃腸が傷つき、不調や、肌トラブルの元になります。
胃腸に負担をかけずに必要な栄養素を届けることが大事なのです。

離乳食って、本通りに進めるのではなく、赤ちゃんの発達を見ながら、進めていくのが正しい進め方。

何ヶ月だから〜とかではなく、内臓の発達、筋肉の発達、などを見極めながら、もう食べれるよ〜！！のサインをみながら、進めていくのが良いです。

無理に進めても、赤ちゃんは食べない、お母さんはストレス・・・になるのでね。

離乳食のスタートも、遅くて大丈夫ですよ〜〜〜♡

無理して早くあげてもあまり良いことはないかな〜と思っています。

Amazonでも、楽天でも比較的どこでも買えます。


ぜひ、手軽に買えるので試してみてください。味が決まらないなーって時に少し入れると、美味しくなりますよ♡

それはアミノ酸＝旨味の掛け合わせだから。

是非是非、自然の旨みを上手にお料理に組み込んでくださいね♡